Kələm və bibər turşusu

Bibər, dəfnə yarpağı, cəfəri, şüyüd, kərövüz, qıtıqotu, sarımsaq, sirkə turşusu, limon turşusu, şəkər tozu, duz, su.

Acı  bibər, şüyüd toxumu, keşniş toxumu, sarımsaq, dəfnə yarpağı, mixək,  yumru qara istiot, sirkə turşusu , stabilizator kalsium xlorid, şəkər tozu, duz, su

Kələm, xiyar, yaşıl pomidor, kök, acı bibər, qıtıq otu, sarımsaq, bolqar bibəri, şüyüd toxumu, keşniş toxumu, dəfnə yarpağı, yumru qara istiot, duz, şəkər tozu, sirkə turşusu, stabilizator kalsium xlorid, mixək, su.